Aquí os dejo una receta que se me ocurrió hacer el otro día.Me encontré con que tenía ocho yogures que se me iban a caducar en dos días y un paquete de galletas Marie Lu, que no se comía y llevaba tiempo ocupando sitio, así que nada, compré la gelatina neutra (menos de un euro) y decidí hacer la siguiente receta:
Tarta de yogur (a mi manera):
Tiempo de preparación: 15 minutos preparación / 60 minutos refrigeración.
Calorías aproximadas: 300 kal. por ración (de 200 grs).
Ingredientes:
- 8 yogures con cereales Hacendado (da igual el sabor, pero recomiendo que sea cremoso).
- 5 láminas de gelatina neutra.
- 250 grs. de galletas tipo maría (yo usé Marie Lu).
- 200 grs. de Mantequilla.
- Muesli o cereales similares o nueces, o almendras, o similar... (opcional).
- Agua.
Herramientas y aparatos:
- Fiambrera para microondas.
- Picadora o mortero.
- Papel transparente o papel de horno.
- Tenedor.
- Bol para mezclar.
- Molde para tartas (o similar).
Preparación:
1. Introducimos las galletas en la picadora, o las majamos en el mortero hasta que queden con una textura como el pan rallado.
2. Mientras, calentamos la mantequilla en el microondas para reblandecerla, pero sin que quede líquida (como una pomada ligera).
3. En un bol, mezclamos las galletas trituradas y la mantequilla hasta obtener una masa compacta y homogénea.
4. En el molde a utilizar (recomiendo que sean de los típicos para tartas, que pueden "desabrocharse", lo envolvemos con papel transparente (film) o con papel de horno (recomiendo el primero, por ser más manejable), y una vez envuelto, vamos introduciendo la masa de galletas y aplastando con el tenedor para que quede compacta.
4. Limpiamos el bol, vertemos agua templada (un vaso y medio aproximadamente) e introducimos las cinco láminas de gelatina neutra, y esperamos a que se hinchen (unos 20 minutos).
5. Una vez hinchadas las láminas de gelatina, vamos, poco a poco y removiendo muy bien, vertiendo los ocho yogures. Una vez terminado de verter, remover hasta crear una masa líquida, que vertemos sobre la capa de galletas trituradas.
6. Introducimos en la nevera un par de horas.
¡¡ Y a comer!!
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Tarta de yogur (a mi manera):
Tiempo de preparación: 15 minutos preparación / 60 minutos refrigeración.
Calorías aproximadas: 300 kal. por ración (de 200 grs).
Ingredientes:
- 8 yogures con cereales Hacendado (da igual el sabor, pero recomiendo que sea cremoso).
- 5 láminas de gelatina neutra.
- 250 grs. de galletas tipo maría (yo usé Marie Lu).
- 200 grs. de Mantequilla.
- Muesli o cereales similares o nueces, o almendras, o similar... (opcional).
- Agua.
Herramientas y aparatos:
- Fiambrera para microondas.
- Picadora o mortero.
- Papel transparente o papel de horno.
- Tenedor.
- Bol para mezclar.
- Molde para tartas (o similar).
Preparación:
1. Introducimos las galletas en la picadora, o las majamos en el mortero hasta que queden con una textura como el pan rallado.
2. Mientras, calentamos la mantequilla en el microondas para reblandecerla, pero sin que quede líquida (como una pomada ligera).
3. En un bol, mezclamos las galletas trituradas y la mantequilla hasta obtener una masa compacta y homogénea.
4. En el molde a utilizar (recomiendo que sean de los típicos para tartas, que pueden "desabrocharse", lo envolvemos con papel transparente (film) o con papel de horno (recomiendo el primero, por ser más manejable), y una vez envuelto, vamos introduciendo la masa de galletas y aplastando con el tenedor para que quede compacta.
4. Limpiamos el bol, vertemos agua templada (un vaso y medio aproximadamente) e introducimos las cinco láminas de gelatina neutra, y esperamos a que se hinchen (unos 20 minutos).
5. Una vez hinchadas las láminas de gelatina, vamos, poco a poco y removiendo muy bien, vertiendo los ocho yogures. Una vez terminado de verter, remover hasta crear una masa líquida, que vertemos sobre la capa de galletas trituradas.
6. Introducimos en la nevera un par de horas.
¡¡ Y a comer!!
